全球市场报告:蓝莓

2022-01-10 174 全球果蔬网
随着世界进入新的一年,蓝莓又出现在我们的菜单之中。尽管蓝莓不是一种受欢迎的圣诞食品,但随着消费者制定目标要在2022年养成更健康的饮食习惯,蓝莓在许多国家的销量都在增长,这种健康的浆果正好适合这一趋势!由于蓝莓逐年普及,秘鲁、中国和智利等许多国家的种植面积和产量都在上升,但在某些情况下,运输时间的持续延迟意味着出口质量受到影响。


荷兰:智利产季推迟

秘鲁浆果季现已进入最后阶段。"秘鲁仍在进行采摘,但这将在下周结束",一家荷兰进口商预计。他回顾了秘鲁经历的一个美好产季。"今年的浆果质量很好。由于种植面积增加,在产季开始时市场面临很大压力,但其价格在产季后期得到了补偿。最后供应的蓝莓来自南非。从质量上讲,该国的蓝莓季面临的问题更多。几乎所有的货物都延迟运抵,4-5周的运输时间并不罕见。这导致蓝莓在质量上出现巨大差异。通常蓝莓要么真的很好,要么根本不好。”

"与此同时,智利的产季也被推迟。通常,第一批集装箱在第50周到达,但今年出现延迟。我预计智利的供应量将在第3周至第7周之间达到峰值,然后再次迅速下降。尽管由于缺乏采摘机,并且存在运输问题,有很多关于供应减少的讨论,但现实情况是,有很多货物装载正在进行中。目前,蓝莓的销售情况稳定。"由于出现许多延误,市场对于每个人是否能够履行其义务存在一些不确定性,但我们没有遇到任何问题。对地中海产季的期望也很好。特别是摩洛哥,其产量大幅增加。在西班牙,冬季条件并不像预期的那么糟糕,蓝莓生产按计划进行",该浆果贸易商说。

德国:市场很安静

栽培蓝莓的市场营销即将改变产季。目前,德国市场主要提供秘鲁产品,并辅以南非产品。"第一批智利空运货物已经到达,但我们只能在第52周提供更多数量的海运货物。在一月份的前几周,最终的季节性过渡将完成",一家进口商报告说。

进一步说,市场上蓝莓的需求和供应现在大致处于平衡状态。"零售业目前几乎没有做任何促销活动,特别是因为蓝莓不是经典的圣诞节商品。总而言之,营销相当安静。

乌克兰:尽管价格下跌,但出口增加

与2020年相比,乌克兰在2021年的蓝莓出口量增加了65%。与此同时,新鲜蓝莓的出口量比破纪录的2019年低18%。此外,值得注意的是蓝莓价格出现下降趋势,这对乌克兰出口商来说不少消息。2021年乌克兰蓝莓的平均出口价格比2020年低9%。

北美:充满挑战的蓝莓市场,但新年前景良好

北美蓝莓的供应目前面临一些挑战。

"由于劳动力短缺和加工价格上涨,再加上欧洲市场的价格与美国市场相比更稳定,智利今年的蓝莓产量低于前几年",一位托运人说。"考虑到假期,我们将在未来几周内看到蓝莓类别的行业挑战。”

尽管由于出现劳工问题,智利的蓝莓供应量有所下降,但秘鲁蓝莓的产量却有所增加。"但这还不足以平衡市场",该托运人补充道。除了这两个国家,阿根廷、乌拉圭和墨西哥目前也在运送该水果。

毫不奇怪,在每年的这个时候,蓝莓市场强劲。

"只要单价保持合理或适度,消费将保持良好",该托运人表示。他还指出,12月的蓝莓定价与2020年12月的定价相当,2022年1月的定价可能会比去年的价格上涨。

虽然未来几周的劳动力和物流问题仍将给蓝莓流动带来挑战,但展望未来,一旦智利和墨西哥的供应增加,预计2月份的销量将好得多。"当佛罗里达州在3月初开始我们的国内生产时,其供应应该会稳定进入春季的市场",该托运人说。

智利:由于运输时间延长,出口下降

智利新鲜或冷冻出口蓝莓的数量同比下降24.1%。海上运输时间的增加导致许多农民对水果的选择更加严格,只出口那些有条件在长途旅行中保持良好状态的水果。这导致冷冻蓝莓市场在智利扩张。截至去年11月21日,该州的浆果出口与2020年同期相比增长了9%。在签署促进对中国出口的新国际条约之后,预计今年这一数字将会增加。

秘鲁:自2015/2016年以来蓝莓出口大幅增加

在过去几年中,秘鲁蓝莓出口一直在稳步增长,已从2015/2016产季的12.951吨新鲜蓝莓出口增加到2020/21产季的162.456吨。对于2021/2022年的产季,预计该国将出口211.200吨新鲜蓝莓。

中国:国内冬季蓝莓价格高昂,但种植面积正在上升

中国国内冬季蓝莓现已上市,但由于产量低,价格仍然相当昂贵。部分地区散装新鲜国产蓝莓零售价高达120-150元/公斤。

中国国内蓝莓的种植面积正在迅速增加。据相关数据显示,2020年中国蓝莓种植面积将达到6015万公顷。

中国国内蓝莓的旺季从6月持续到10月。在丰收期,新鲜蓝莓的价格一般为40-60元/公斤。云南西双版纳、建水、澄江等地种植冬季蓝莓,整体产量不是特别大。
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